ይህ በ"ከገበሬዎቻችን" ተከታታዮቻችን ላይ በገበሬ ያበረከተ ልጥፍ ነው፣ እና በእኛ ውስጥ ከተመዘገቡት ገበሬዎች አንዱ በሆነው በኩዊን ሪቻርድስ የፋርም ፓንክ ሳላድ አስተዋፅዖ ያበረከተ ነው። የእርሻ ኢንኩቤተር ፕሮግራም.

በአሁኑ ጊዜ የእርሻ ሥራ መጀመር ከቀድሞው በጣም የተለየ ነው። በፖርትላንድ ሜትሮ አካባቢ ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ የሚሆን ተወዳዳሪ የገበያ ቦታ እያለን እኛ Farm Punk Salads እርሻን ለማልማት ሁለት ነገሮችን እንደ ቁልፍ እንመለከታለን። ጥሩ ገበያን መለየት እና ማልማት፣ ስለምናመርታቸው ሰብሎች ዝርዝር መረጃ ማግኘት፣ የፋይናንስ እውቀትን ማዳበር እና በብራንድችን ውስጥ ስብዕና መገንባት የእርሻ ስራችን የማይረሳ የንግድ ስራችንን ለመገንባት ዋና መንገዶቻችን አድርገን እናያለን።

ሰላጣ በመመገብ ሰዎችን የሚያስደስት እርሻ ለመስራት ፈለግን ፣ ምክንያቱም ሰላጣን የመውደድ ልምዳችን ነው ሰላጣ ላይ እንድናተኩር ያነሳሳን። ሰላጣ በጣም የምንወዳቸው ነገሮች ሁሉ አሉት. ጥሬው እና ትኩስ ነው፣ ለመስራት ፈጣን እና ቀላል ነው፣ ለማደግ የምንወደው እሱ ነው፣ እና ማንኛውም አይነት አመጋገብ ብዙ ሰላጣ መብላትን ይደግፋል። በፖርትላንድ ውስጥ ሁለንተናዊ ፍላጎት እንዳለ እና ለሸማቾች አጠቃላይ ጥቅል ለመስጠት ከተጨማሪ እሴት ጋር ማጣመር የምንችለው ነገር ሆኖ ተሰማው። በዚህ ምክንያት ነበር ሰላጣ የተለየ እርሻ ለመጀመር እና የሰላጣ ልብስ መስመር ለማምረት የመረጥነው።

እርሻችንን ከመጀመራችን በፊት ምን ማደግ እንደምንፈልግ እና አትክልቶቹን እንዴት መሸጥ እንደምንችል በማሰብ ብዙ ጊዜ አሳልፈናል። ሰብል ማምረት አንድ ነገር ሲሆን እነሱን መሸጥ ደግሞ ሌላ ነገር ነው። በነዚህ ሁለት ነጥቦች መካከል ባለው ርቀት ላይ ለብዙ ትናንሽ እርሻዎች የተንጠለጠለበት ቦታ ነበር. በሌላ በፖርትላንድ ሲኤስኤ ላይ የተመሰረተ እርሻ ላይ ከሰራን በኋላ ከሰዎች አስተያየት ለመሰብሰብ እንደ እድል ወስደነዋል። ስለ CSA ምን የወደዱት? ምን እንዲሻሻል ይፈልጋሉ? ከሰማናቸው በጣም የተለመዱ ነገሮች አንዱ "ግን ምን ላድርግበት?" ወይም “እነዚህን ሁሉ ነገሮች ለማብሰል በቂ ጊዜ የለኝም። ለሰዎች ፈጣን እና ምቹ የሆነ ነገር ግን አሁንም የሀገር ውስጥ ምግብን የሚደግፍ ምርት ለመፍጠር ሰላጣን እንደ እድል አየን። “አንድ-ማቆሚያ-ሰላጣ-ሱቅ እንሁን” ብለን አሰብን። ወደ መደብሩ ሳንሄድ ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ የያዘ CSA እንፍጠር።

ከፋርም ፓንክ ጋር ባደረግነው ቆይታ፣ የአፈር ጤና እንደ ፋይናንሺያል ጤና አስፈላጊ እንደሆነ አይተናል። በየቀኑ ከእንቅልፍ ለመነሳት እና ይህን ስራ ለመስራት እንፈልጋለን, ስለዚህ ይህን ለማድረግ, የኑሮ ደመወዝ የሚከፍለንን የንግድ ሞዴል ላይ አፅንዖት እንሰጣለን. የፋይናንሺያል መረጋጋት ለመፍጠር እየሰራንበት ያለንበት አንዱ መንገድ ዓመቱን ሙሉ የተለያየ የገቢ ምንጭ በማፍራት ነው። ልብሶቹን ምርቶቻችንን ወደ ግሮሰሪ የምናስገባበት እና ለሲኤስኤ ቃል መግባት ለማይፈልጉ ወይም በገበሬዎች ገበያ የማይገዙ ሰዎችን ለመሸጥ እድል አድርገን አይተናል።

የእርስዎ ሞዴል ምንም ይሁን ምን, ጎልቶ መታየት አስፈላጊ ነው. የማይረሳ የሚያደርገው ምንድን ነው? ሰዎች ለምን የእርስዎን ምርቶች መግዛት ይፈልጋሉ? የእኛ ምርቶች ያለምንም ጥርጥር በጥራት እና ጣዕም በራሳቸው መቆም አለባቸው, ነገር ግን የሰዎችን ትኩረት መሳብ አለባቸው. ገበያ ስንገባ በድፍረት እንድንታይ የውድድር ዘመኑን ከመጀመራችን በፊት ፕሮፌሽናል ብራንዲንግ ለማግኘት ቅድሚያ ሰጥተናል። አለባበሳችን ርካሽ ከሆኑ ሌሎች ልብሶች ጋር መደርደሪያ ላይ ከሆነ ደንበኞቻችን ለምርቶቻችን የበለጠ ለመክፈል ፍላጎት እንዲያድርባቸው የሚያደርገው ምንድን ነው? የእይታ ተጽእኖ እና ንጹህ አርማ ብዙ የአእምሮ ጉልበት ያሳለፍንባቸው ሁለት ነገሮች ነበሩ። ለእርሻ ያለንን ልዩ አቀራረብ እና እንዲሁም ያልተለመዱ መንፈሶቻችንን የሚያካትት የእርሻ ስም መፍጠር እርሻችን እንዲኖረን የምንፈልገው ነገር ነበር። ስጋት እና ሽልማት የአንድ ሳንቲም ሁለት ገፅታዎች ናቸው፣ እና ምንም እንኳን ለእርሻዎ እንደ ፋርም ፓንክ ያለ ነገር ለመሰየም ወደ እጅና እግር መሄድ እርግጠኛ ባይሆንም በዚህ ጊዜ ውስጥ ለመገጣጠም * አቅም * አይችሉም።

በእርግጥ ገበያው ምን ይፈልጋል? መልሱ ግላዊ እና ቀላል ነገር ግን አዲስ እና ልዩ የሆነ ነገር ነው ብለን እናስባለን። ልክ እንደ ገበሬዎች የተወሰነ ሻጋታ መግጠም እንደሌለባቸው፣ የግብርና ሞዴሎችም እንደማይሆኑ፣ እና እነዚህን ሁለቱን ነገሮች ያካተተ ምርትን ለስኬት ቁልፍ ስንፈጥር እናያለን። ምቹ ገበያን በማዳበር፣ ለአጠቃቀም ቀላል የሆነ ምርት በመፍጠር፣ ለፋይናንሺያል ጤና ቅድሚያ በመስጠት እና ጠንካራ ብራንዲንግ ላይ በማተኮር፣ ለወደፊቱ የፋርም ፓንክ ሰላጣዎችን በተሳካ ሁኔታ ለመገንባት ተስፋ እናደርጋለን።

---

Farm Punk Salads የሰላጣ አረንጓዴ እና ሰላጣ በማብቀል ላይ የሚያተኩር እና የሰላጣ አልባሳት መስመር የሚያመርት ሰላጣ-ተኮር እርሻ ነው። በኩዊን እና ቲዩስ፣ የእርስዎ ወዳጃዊ የሰፈር ሰላጣ ፓንኮች፣ ከኦርጋኒክ ልምምዶች እስከ ምንም እስከመጨረሻው ድረስ እና በ Headwaters Incubator Farm ባሻገር፣ አላማቸው የአከባቢዎ የአንድ-ማቆሚያ-ሰላጣ-ሱቅ መሆን ነው። ምርቶቻቸውን በኬንቶን እና ዉድላውን የገበሬዎች ገበያዎች ፣በቤታቸው ያቀረቡት ሰላጣ CSA ፣በአዲስ ወቅቶች ለሰላጣ ልብስ መልበስ እና በ farmpunksalads.com.