ጆን ያለፉትን ሶስት አመታት በሳንዲ፣ ኦሪገን የስታርጋዘር እርሻን በማስተዳደር ካሳለፈ በኋላ የ Sweet Fields እርሻን ጀመረ። ጆን ከገበያ ሽያጭ በተጨማሪ ለፖርትላንድ ሬስቶራንቶች በቀጥታ በመሸጥ ላይ ያተኮረ ሲሆን ይህም ማለት ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እና ትኩስ ምርቶችን ለኩሽቶች ያቀርባል, ይህም ባህላዊ እና ግልጽ ያልሆኑ አትክልቶችን ይፈልጋሉ. ጆን በደማስቆ የሉዊስ እና ክላርክ ሞንቴሶሪ ቻርተር ትምህርት ቤት የእርሻ ስራ አስኪያጅ ሆኖ ይሰራል። እዚያም ልጆችን በቦሪንግ ክበብ ኦፍ ፍሬንድ ፋርም በትንሽ ደረጃ እንዲያርፉ ያስተምራል፣ እና ትምህርት ቤቱ ለማህበረሰቡ ከእርሻ ወደ ትምህርት ቤት ፕሮግራም ለማዘጋጀት አቅዷል።

ከትምህርት ቤቱ እርሻ እና ከጣፋጭ ፊልድ እርሻ የሚገኘው ምግብ በደማስቆ አካባቢ ለሚገኙ አረጋውያን በ HEAL/EngAGE ፕሮግራም በኩል ለማቅረብ ይጠቅማል። ከሁለቱም እርሻዎች የሚመረቱ ምርቶች በደማስቆ የገበሬዎች ገበያ እና በፖርትላንድ ውስጥ በሚሲሲፒ ሴንት ገበሬዎች ገበያ ይገኛሉ።