ብራያን እና ሜሪ ለእርሻ ያላቸው ፍቅር የሚጣፍጥ እና የተመጣጠነ ምግብ ባለው ፍቅር እና የመከሩን ችሮታ ከጓደኞቻቸው ጋር ለመካፈል ነው። የዱር ሩትስ እርሻ ኃላፊነት የሚሰማቸው ዘመናዊ ቴክኒኮችን በመጠቀም ለቤት ውስጥ እና ለሙያ ማብሰያዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ለማምረት ያተኮረ ነው።

"የአፈር መጋቢ እንደመሆናችን መጠን ከማህበረሰቡ ጋር መጋራት ወሳኝ ነው ብለን እናምናለን እና እነዚያን ተግባራት በትምህርት ፣በአገልግሎት እና በበጎ አድራጎት ለመወጣት አስበናል ። ፍልስፍናችን የተመሠረተው ለምግብ ቤቶች በማደግ ከአስር አመት በላይ ባሳለፍነው ጥምር ልምድ ላይ ነው። CSA (CSA "በማህበረሰብ የተደገፈ ግብርና" ማለት ነው) እና የገበሬዎች ገበያዎች. የምግብ ስርዓታችን የወደፊት እጣ ፈንታ በአፈር ግንባታ እና ከፍተኛ ምርታማነት ላይ ያተኮሩ አነስተኛ መጠን ያላቸው ባዮሎጂካል-ተኮር እርሻዎች እንደሚፈልጉ እናምናለን።