ይህ በ"ከገበሬዎቻችን" ተከታታዮቻችን ላይ በገበሬ ያበረከተ ልጥፍ ነው፣ እና በእኛ ውስጥ ከተመዘገቡት ገበሬዎች አንዱ በሆነው በኩዊን ሪቻርድስ የፋርም ፓንክ ሳላድ አስተዋፅዖ ያበረከተ ነው። የእርሻ ኢንኩቤተር ፕሮግራም.
በአሁኑ ጊዜ የእርሻ ሥራ መጀመር ከቀድሞው በጣም የተለየ ነው። በፖርትላንድ ሜትሮ አካባቢ ለአነስተኛ ደረጃ እርሻ የሚሆን ተወዳዳሪ የገበያ ቦታ እያለን እኛ Farm Punk Salads እርሻን ለማልማት ሁለት ነገሮችን እንደ ቁልፍ እንመለከታለን። ጥሩ ገበያን መለየት እና ማልማት፣ ስለምናመርታቸው ሰብሎች ዝርዝር መረጃ ማግኘት፣ የፋይናንስ እውቀትን ማዳበር እና በብራንድችን ውስጥ ስብዕና መገንባት የእርሻ ስራችን የማይረሳ የንግድ ስራችንን ለመገንባት ዋና መንገዶቻችን አድርገን እናያለን።
ሰላጣ በመመገብ ሰዎችን የሚያስደስት እርሻ ለመስራት ፈለግን ፣ ምክንያቱም ሰላጣን የመውደድ ልምዳችን ነው ሰላጣ ላይ እንድናተኩር ያነሳሳን። ሰላጣ በጣም የምንወዳቸው ነገሮች ሁሉ አሉት. ጥሬው እና ትኩስ ነው፣ ለመስራት ፈጣን እና ቀላል ነው፣ ለማደግ የምንወደው እሱ ነው፣ እና ማንኛውም አይነት አመጋገብ ብዙ ሰላጣ መብላትን ይደግፋል። በፖርትላንድ ውስጥ ሁለንተናዊ ፍላጎት እንዳለ እና ለሸማቾች አጠቃላይ ጥቅል ለመስጠት ከተጨማሪ እሴት ጋር ማጣመር የምንችለው ነገር ሆኖ ተሰማው። በዚህ ምክንያት ነበር ሰላጣ የተለየ እርሻ ለመጀመር እና የሰላጣ ልብስ መስመር ለማምረት የመረጥነው።
እርሻችንን ከመጀመራችን በፊት ምን ማደግ እንደምንፈልግ እና አትክልቶቹን እንዴት መሸጥ እንደምንችል በማሰብ ብዙ ጊዜ አሳልፈናል። ሰብል ማምረት አንድ ነገር ሲሆን እነሱን መሸጥ ደግሞ ሌላ ነገር ነው። በነዚህ ሁለት ነጥቦች መካከል ባለው ርቀት ላይ ለብዙ ትናንሽ እርሻዎች የተንጠለጠለበት ቦታ ነበር. በሌላ በፖርትላንድ ሲኤስኤ ላይ የተመሰረተ እርሻ ላይ ከሰራን በኋላ ከሰዎች አስተያየት ለመሰብሰብ እንደ እድል ወስደነዋል። ስለ CSA ምን የወደዱት? ምን እንዲሻሻል ይፈልጋሉ? ከሰማናቸው በጣም የተለመዱ ነገሮች አንዱ "ግን ምን ላድርግበት?" ወይም “እነዚህን ሁሉ ነገሮች ለማብሰል በቂ ጊዜ የለኝም። ለሰዎች ፈጣን እና ምቹ የሆነ ነገር ግን አሁንም የሀገር ውስጥ ምግብን የሚደግፍ ምርት ለመፍጠር ሰላጣን እንደ እድል አየን። “አንድ-ማቆሚያ-ሰላጣ-ሱቅ እንሁን” ብለን አሰብን። ወደ መደብሩ ሳንሄድ ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ የያዘ CSA እንፍጠር። ተጨማሪ ያንብቡ →
